「死神辣椒」在台现踪！吃辣椒减少体脂肪，越辣越有效？

名厨奥利佛也爱剥皮辣椒！加上这个一起炒助减重

（中央社记者张谦香港20日电）有中国大陆医师说，辣椒好处很多，对胆囊和心脏都有好处，对减肥也有作用，但有4类人却最好别吃，包括眼疾者和肿瘤患者。

 

南方日报今天在报导中引述广州军区总医院营养科主任邱小文说，吃辣好处多，适度吃辣对胆囊、心脏都有好处。

 

邱小文说，辣椒里面含有的辣椒素（即香美兰胺），含有丰富的生物碱和维生素C，能够刺激胆汁分泌，还可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。

 

辣椒素还能扩张血管，促进血液循环（循环系统），减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

 

此外，吃完辣，代谢快、易出汗，对减肥也有一定的作用。在感冒初期的时候，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

 

但邱小文说，吃辣并非人人适合，有4类人最好不要吃，他们是痔疮患者、眼病患者、胃病患者和肿瘤患者。

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据说，疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，加速血管扩张，使痔疮疼痛加剧；眼病患者吃辣椒会加速眼内血管扩张，有可能加重眼病。

 

胃病患者食用过多辣椒素会刺激胃肠黏膜，使其高度充血，诱发或加剧胃肠道疾病；肿瘤患者服用的药物对胃肠道有一定的刺激作用，此时若食用辣椒，会加剧对胃肠道的刺激。