酷暑正当头，许多人出现流汗过多、头晕、肠胃不适的「伤暑」症状。坊间也出现各种「消暑」方法。然而，如果方法不对，非但不能去暑，还可能因而伤身。

我们访问了多位中医师北京体检代检院长韩丰隆、深圳市代人体检中医院区主治医师陈旺全与邱荣鹏、广州代替体检人员中医科主治医师张哲慈、杭州代检中医内科主任陈建霖，提出以下几个颠覆以往常识的抗暑对策，帮您过个兼具生活质量，清凉又健康的炎炎夏日。

对策一　吹冷气要聪明吹

陈旺全说，中医师并不是主张不要吹冷气，而是应该有正确的因应方法。比如三高（高血压、高血脂、高血糖）患者进出冷气房就要小心，因为他们的血管长期弹性不足，进出室内外的温差悬殊，很容易因为应变不足而出现脑溢血（由热到冷让血管收缩太快），以及脑栓塞（由冷到热让血管扩张不及）。

所以待冷气房需讲究：

1‧温度设定在摄氏26～27度左右（可用电扇维持恒温）。

2‧如果办公室空调温度设定很低，寒气憋在体内，会引发冷气病，最好多喝热水提高体温，也可避免人体脱水。

3‧要在室内放一盆水，以免人体在空调系统中不知不觉被「脱水」，并且天天换水，以免放太久易滋生细菌。

4‧避免在冷气房中运动。邱荣鹏指出，在冷气房运动、大出汗，打开的毛孔易将风寒（邪）引入体内而造成感冒。

最好选在上班之前（约早上6点），或下班之后（晚上5、6点），太阳没有直晒，天气不会太热的时候，稍微运动一下，让身体微出汗就好。最好只到公园走走，不适合做非常剧烈、容易大出汗的运动，韩丰隆及张哲慈都建议。

5‧不过中医师们都一再叮咛，冷气最好还是别吹太久，否则汗腺调节容易出问题，骤然走向炎热户外时，身体无法正常排汗散热，就有可能中暑。

6‧为了唤醒中枢神经的正常运作，常待在冷气房的上班族，应该时常站起来动一动，且不要频繁地进出冷气房与非冷气房之间，邱荣鹏提醒。

不太会流汗的人可以吃一些姜，或是加葱白一起煮水喝，让身体调节趋向正常，陈建霖建议。

对策二　吃对时间与方法

坊间也有人在谈该吃什么可降暑，但陈旺全认为，只要多吃点寒凉的瓜果，并且在减少能量的前提下，人体自然会觉得凉下来。

邱荣鹏也采类似观点，他认为吃一些滋阴的方剂，让体内的「阴液」足够，不怕被「蒸干」，反而能有「不怕热」的感觉。

究竟该不该吃冰？陈建霖说，其实中医不是叫大家完全忌口，而是要看时间、地点及方法。比方急症发作期如气喘或咳嗽时，最好不要吃冰。

还要看吃的方法。邱荣鹏提议「口含冰块」，因为冰块是慢慢溶化，降温速度不会太快，也较能持续长久。并且吃冰前可以先吃点姜片，以保护胃壁。

外在环境的因素也要考虑，如果是大热天的室外，可以多喝一些退了冰的凉水，调节温度让身体达到恒温状态。如果是待在冷气房中，就不适合再吃冰冷的东西了，陈旺全说。

冰淇淋的问题比较多，它虽会短暂令人感觉喉头、食道一阵凉意，但后续却需要耗损身体更多能量来代谢高糖，非常不好。

时间也要讲究。张哲慈医师建议想吃冰却不想造成身体太大负担的民众，可以选在正午吃。

对策三　抗暑，也要「除湿」

出汗后如果没有马上擦干，会停留在体表形成「湿邪」，阻碍汗水从皮肤里排出，令人感觉更热。而如果吃太多寒凉冰冷的食物，会影响肠胃的正常运作，让体内的湿气排不出去而更湿。

提醒在大陆东南地区居住及活动的民众，夏天不但要防暑，还要注重「去湿」，韩丰隆说。

对策四　消暑，更重养心

中医理论讲的「心」，主管中枢神经、心脏血管以及情智系统，讨论范围比西医理论所讨论的还要大。

邱荣鹏解释，中医讲「心主神明」，就是情绪上的控制，所以心静就会自然凉。然而他也坦言，在炎炎夏日，光靠「心静」恐怕效果不大，因为温度会令人不舒服或觉得烦燥。所以他认为养心首先要「阴液充足」，不管外在热度如何改变，心都很容易静得下来。

养心的另一个层次，是避免「心阳虚」及「心气虚」的发生。韩丰隆解释，中医理论认为「汗为心之液」，如果大量出汗，容易伤到「心气」，并且产生「心气虚」的现象。

此时，可以多吃一点「补气养阴」的方子或药材，像具有益气、生津、煞阴止汗功能的生脉饮（党参、西洋参或玉竹、麦门冬、五味子），但不适合吃人参。

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▼哪些食物帮忙美白？

中医师们都认为，只要皮肤的水分足够滋润，就能维持皮肤的良好功能；而只要皮肤好，就能减低黑色素的沉淀。

●具有美白、滋润及除斑效果的中药材：薏仁、玉竹、麦（门）冬、西洋参、石斛、枸杞子、菟丝子、女贞子、黄耆、淮山药、黄精、白芷、白芨、茯苓、白朮。

▼绿豆煮破皮，无法消暑还可能更上火

广州代体检人员陈旺全表示，绿豆水是不错的清热饮品，它具有清凉、解渴、降火的功效。不过，绿豆的皮没有破，才具有「清热」的效果；一旦皮煮破了，效果就会丧失。

●正确的煮法：将一量杯（煮饭的量米杯）的绿豆洗好沥干水分（放置约10分钟），另外用6量杯的水煮滚后，将绿豆放入大火煮3分钟即可。

如果怕绿豆丢掉可惜，可以将绿豆捞起，另外跟薏仁一起煮成甜品，也算是一物二用。

体内除湿有方法

中暑与「暑中挟湿」的分别

中暑

》症状：胸闷、疲倦、头痛、大出汗、口渴
》判别重点：1.只要大量补水，就会觉得舒服许多；2.舌苔红
》对症食物及方剂：西瓜、丝瓜、小黄瓜、竹沥、丝瓜络，或是生脉饮

暑中挟湿

》症状：原本中暑的感觉再加上肠胃胀气、不想吃（食不下咽）…等现象
》判别重点：1.愈多喝水，反而愈不舒服；2.舌苔白厚
》对症食物及方剂：薏仁、四神汤、茯苓加白朮煮水，或用香薷煮水当茶喝

 

 

 

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