过了元宵节，春节正式告一段落，根据国民健康局调查，约四成五的民众春节期间体重平均增加1.7公斤，求助减肥门诊比过年前增加三到四成。陈玲玲营养师建议，不妨试试现在欧美及日本都非常流行的轻断食，趁假期来做体内大扫除，帮助身体维持健康与体态。

2招「轻断食」甩肉法　体内环保不挨饿

轻断食不是不吃东西，而是间歇式断食，让身体有机会获得休息和修复，有助体内环保、排出宿便及改善亚健康。以下介绍两种欧美和日本目前流行也简易的轻断食法。
● 半日轻断食
1）以新鲜蔬果汁取代早餐
2）小时以上不进食（晚餐到隔天中餐，不吃固体食物）
3）午餐和晚餐吃以往进食量的8成（营养均衡，多吃蔬菜）
● 5:2轻断食
1）一周拨出两天（建议不连续的两天）吃轻食，其他五天照常吃喝
2）2天断食日：一整天热量限制在600大卡以内，餐前一杯蔬果汁
3）5天正常日：一整天热量限制在1500大卡以内，餐前一杯蔬果汁

蔬果精力汤备时短　大忙人也能做到「轻断食」

陈营养师强调，轻断食不是禁食，也不是挨饿，而是要选对食材、吃好食物。轻断食期间，注意营养均衡，选择低GI食物，尤其是蔬菜、水果、谷物、坚果、豆类、好的蛋白质、油脂及水，避开加工食品、少吃肉类和乳制品，也尽量不吃油炸或具刺激性的食物。

轻断食重要的执行关键，是断食过程中搭配补充蔬果汁，让身体获得营养。陈营养师建议，因应现代人忙碌的生活型态，现在市面上有出冲泡式精力汤可加上蔬果酵素，透过多种膳食纤维及蔬果成分的蔬果酵素精力汤来进行轻断食，也不用担心没有时间准备食材、生食蔬果有农药残留或细菌的疑虑。